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18线米其林厨师+40年代迪斯科舞厅+模块化设计

= 上海EDITION

寂寞的夜，没什么比测评上海EDITION9个酒吧更能让人兴奋了。经过昨天餐饮客房的测评（撕逼：励志当 “流量小生” 的上海艾迪逊这次彻底糊了！），我们的对于上海edition的出了3个小结：

1. 餐饮性价比不如麦当劳；2. 逛逛就好，不要消费；3. 细节经不起推敲，帅不过3分钟；

今天我们将集中精力为大家详解介绍下酒吧等公共设施，为了防止大家踩雷我们将附上独家消费指南。

01.EDITION的酒吧文化？还我喝杯「1点点奶茶」压压惊！

THE EDITION的创始人（时尚教父、精品酒店之父） Ian Schrager说过：「每一家艾迪逊酒店都独一无二，深深融入时间和历史的脉络。」

通过昨天的餐饮和客房的测评，我们始终不明白“独一无二”是否就是“借鉴设计”。上海众多设计笼罩在伦敦和纽约的阴影下。

当初三亚EDITION无论是星空酒吧还是建筑设计都给我们留下过深刻映像。那么上海会给我们带来怎样的惊喜呢？

广东凉茶了解下

能帮我点1杯，1点点外卖吗？

先去了PUNCH酒吧（号称网红）第一印象是空间比较小， 目测有个100㎡就了不起了。但是配备侍应生的比例很高， 而且每一位都巨热情， 挺感人的（帅不过3分钟）。

酒不醉人，人自醉，说的就是酒难喝到怀疑自己是不是醉了，为什么会点单！

上午餐厅遇见紧身露脐小洋装的姑娘们原来是这里的拉拉队员（侍应生），我知道酒店很努力的招人了，可是要找身材好的侍应生真的很难（有点心疼他们整天吸肚子）。

这里客人真的不能多，人一多基本不用10分钟全场的人都能相互认识；

我们入座之后马上就有人过来服务， 帮讲解菜单。点单的时候，服务生非常有礼节， 居然是半跪式服务啊。

夜场的服务和妆容真的没说了，这种文化希望保持下去；

酒单看了下，性价比超高，在上海人均150的时代，能有100的酒单而且罗列如此清晰真的让我深深感动。

我们点了推荐的特调和经典款Punch各一杯，期待接下来的非凡旅程。。。

服务生马上送上了开胃小菜和signature的艾迪逊punch， 送的这杯酒算是中规中矩吧，真的能不算好喝，但看在酒吧还蛮有诚意讨好新客人的份上，我还是真诚推荐这里的！

然而 “帅不过3分钟” 的魔咒又开始了：喝完了免费送的酒，接着上来的是100软妹币的上海牛奶Punch， 光看卖相是没毛病的， 但是一口下咽之后，我怎么公平、公正的给大家形容呢？

我的味蕾痉挛了一下，然后喉咙开始抗拒，同事说我瞬间翻了一个巨大的白眼，味道是真的很一言难尽了， 反正不想再喝第二口。

整杯酒唯一能够勉强下咽的就是旁边那串做装饰用的蔓越莓。

接着是同样100软妹币的波士顿俱乐部punch， 没想到刚喝第一口就令他联想起了李施德林的漱口水（不带薄荷味的那种）。

再喝了第二口，觉得漱口水都算太抬举它了！更像84消毒水， 所以请允许我把这杯“毒酒”直接赐给《延禧攻略》中的尔晴（已等不及尔晴领盒饭了）！

请喜塔腊 尔晴领赏

酒到底难喝到一个什么程度呢？

如果拿上海调酒最出色的speak low和sober society来对比，这两家打10分的话，EDITON的调酒水平给个2分都嫌多了。

我是一个出门从来不浪费任何酒，水，茶之类的液体，十几年来上飞机前都是喝完一整瓶再进安检的。但这两杯酒让我彻底破功，总共加起来喝了不到三口。

亮点来了， 菜单上还有一款要价¥660 的 “俄罗斯袋鼠（Russian Kangaroo）”？

现在来分析一下这杯¥660的鸡尾酒成分， 首先，基酒用的是白鲸黄金线伏特加（Gold Line Vodka）, 这可不是什么名贵或限量版的酒, 京东上700ml卖¥159， 第二种成分干味美思是用来帮基酒调味的（也可以搭配马丁尼），最后一种成分就是橄榄。

我可能是孤陋寡闻了， 之前只听说过有莫斯科骡子（Moscow Mule）的， 却从来没听说过什么俄罗斯袋鼠。

总结

优点：

1. 服务生态度超级热情，半跪式服务， 有问必答， 对EDITION的品牌认知清晰；

2. 送开胃酒 ＋续小吃， 而且免费酒要比付费酒好喝很多；

缺点：

1. 穿露脐紧身衣确实很考验身材的，可以多健身练个马甲线露出来会更得体；

2. 别个酒定价体系混乱， 那杯660的真心看不懂 ；

3. 酒真的巨巨巨巨巨巨巨巨难喝，怎么可以这么难喝？？！求换个上道的调酒师。

02.70年代的DISCO舞厅有兴趣了解下吗?

当然，Pub的酒不好喝我们也不能一棒子打死， 听说酒店里面还有一间club，叫“电场”， 名字是取的挺好，不知道能不能扳回一局。

既然是club那就是专门跳舞的啰， 上海的夜场这么多，相信EDITION是能引领时尚和潮流的“黑马”。不知道能酒店就算借鉴能否从伦敦和迈阿密学到一些精髓。

好奇害死猫

早知道带我奶奶来蹦迪了

说实话挺兴奋的，我们吹着口哨，打着响指去High了！一进场子，瞬间僵化：

内部的装潢一看就蛮过时的，是三、四线城市的disco舞厅。我想EDITION可能觉得上海的夜场就是：调酒台+舞池+DJ+霓虹灯。

调酒台我看看基本全部长得一摸一样，机械化的和1点点一样，这不就是珍珠奶茶铺么。。。

这好歹也是EDITION啊， 以夜店文化起家的不该是这个样子啊（痛心疾首）

调酒台＋舞池＋DJ＋霓虹灯 ＝70年代就已经存在的意识形态， 如今都8012年了， 能不能做出点新创意？？？这种格调在上海最多是40年。

那么大个舞池，做这几个人，空下来的地方难道是跳广场舞还是表演大马戏团。。。

想起我今年2月份刚去过的迈阿密EDITION， 里面也开了间夜店club叫basement， 除了有一些必备（DJ，跳舞，吧台）区域，还有一个超酷炫的溜冰场：

比基尼妹妹下午在海边晒完，晚上就可以直接不用换装过来溜冰，体验个“冰火两重天”。

迈阿密做为一个典型的热带海滨度假城市，全年天气炎热， 在酒店夜店造一个溜冰场有一种“反差”的趣味。

再加上舞池旁还有打保龄球的地方。供玩乐的方式可谓是很多样化了。

重点是人家酒分量大，调也调得非常好喝。你上海EDITION有9个酒吧，结构都长一摸一样，一个水准的话，真的应该学习1点点奶茶的连锁运营模式，实在不行我们先不卖酒，先卖蔬果茶！甜度适中开始！

当时朋友圈的打卡纪念；

8楼顶层的酒吧植物基本枯萎，所以万不得已不要去寻开心了。

接下来上海的台风季就要来了，之后可能要穿棉袄上去。

值得表扬的是对面楼顶的酒吧（是， 有两个顶层酒吧）环境一流， 但目测以后会是一堆网红的拍照聚居地，成为一个争奇斗艳的地方。

五楼有间私密的俱乐部室（Club Room）， 风格一看又是纯抄纽约的， 唯一的在地元素是保留了老建筑的开窗铸铁把手。好奇宝宝可以进去体验下。

但就看住客的素质了。网红女一多，马上画风成了马杀鸡SIX。（很多年前，酒店酒吧第一名是金茂，当时因为老外太多，所以老多阿姨在上面问马杀鸡SIX）

酒吧没有什么可以总结的，很尬的设计和太多机械刻板的布局。酒店到了中秋就要求所有人卖月饼，看来EDITION以后要求见人就干一杯。

夜场文化我是没看出，但是能想象，酒气冲天是存在的。

03.在外靠朋友，防身攻略，拿走不谢！

撕归撕， 最后在这里给到大家一些实用攻略，避开踩坑：当然最好的攻略就是不要来，如果你和我一样有一颗好奇心的话。

首先大家要知道酒店分为两栋楼，娱乐在1号楼，2号楼主要是客房、spa、等公关设施。入住没什么可说的，越贵景观越好，越便宜就只能体验下经典的EDITION了。

防身

来都来了，了解下

餐饮方面：

一楼西餐厅（Tavern）：性价比极低，除了住客来吃早餐，为了你的味蕾着想，此处不宜进入。出门5分钟对面有麦当劳。

二楼的粤味（Canton Disco）：名字很霸气，魔法香港当年的很有名气的夜场。老外做的粤菜，可能是为了冲击米其林做的。

我最推荐大家去的是日式餐厅Hiya， 因为这里的景观实在是太惊艳了， 为了景观都值得专门前去吃一顿。

酒吧区目测有凶险，日本酒绝不便宜，问问啤酒吧。

挑高的设计，霸气的落地窗看出去景观超赞。考虑到主厨的手艺，建议点最便宜的菜，享受下环境就好了。

酒吧

首先， 不要对28楼的Punch Room抱有太大幻想， 等鸡尾酒“玉兰花”杯子到货了再去喝， 发完朋友圈可以闪了！

9个酒吧中餐厅内的酒吧就是一种装饰物，看看就好，别当真。有机会点红酒至少活血养颜。

电场就别去了， 生命值得浪在别家更有趣的夜店里。其他酒吧么就看你目的了，如果在里面遇到朋友说来喝酒的，这种朋友不可深交。

上海EDITION撕逼到这里算是接近尾声了，之后我们会去曼谷EDITION继续测评。文末解答大家几个昨天的问题：

1. 这篇上海EDITION是不是为了撕而撕？

郑重声明：我们深爱EDITION这个品牌，测评完纽约，迈阿密都是大爱~ 毕竟普罗大众对于酒店潮牌的认知水平只停留在W上， 树莓觉得有必要帮大家科普一个新品牌。其次如果我们想撕，就不会那么调皮地撕了，上海EDITION的棺材板都能跳起来了！

2. 上海EDITION的设计再怎么抄伦敦， 里面配备洗浴套装Le Labo还是很赞的！

这个严重同意， 柏悦酒店里面放的也是Le Labo， 不过是更好闻的No.22号佛手柑味， 在此安利给大家一个购买链接：

EDITION酒店御用：LE LABO 洗浴五件套装

五件套装包含：

50ml洗发露1瓶＋50ml护发素1瓶＋50ml沐浴露1瓶＋50ml润肤乳1瓶+50g洗脸皂，佛手柑香调；

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原价¥380 现价

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不用去酒店住了， 现在就可以分分钟买回家自己用！

3 . 官网标注Country/region台湾，香港列在中国外可以！

对于台湾香港问题，你要是可以不要姓，只要名我就承认气量小，骂错了万豪（有本事把华盛顿、东京、崇明岛也列出去）。。。

有太多撕逼内容，骂街的话，不适合写于本文之内。请暴力添加莓莓WeChat（微信搜索：shumei288），我们将告诉你上、下篇以外的彩蛋。 我们撕逼向来快、狠、准，所以系好安全带，准备开车！！！

我的朋友圈，堪称酒店业最八卦的资讯栏，中国酒店业的半部八卦史。当然欢迎您提供热点资讯，我们会让你的声音传遍全世界。

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